O melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Ok! De baixo de uma chuuuva aqui em SP. Não resisti e acabei experimentando ontem o melhor bolo de chocolate do mundo.  Escolhi o Bolo Meio Amargo com 70% de cacau importado, interessante que apesar de doce (devia ter pego a opção sem açucar) ele é um bolo muito leve, pois não tem glúten.  É … Continue lendo

Dia das Crianças sem Glúten

Olha que programa legal e diferente, sem contar que o lugar é mágico. As crianças adoram passear no Jardim Botânico. Convidamos a todos para passar o Dia das Crianças conosco num Piquenique muito legal. Haverá recreação e passeio pelo parque. Contamos com a sua presença. Data: 12/10/2011 Horário: das 10:00 as 14:00 horas. Local: Jardim … Continue lendo

Dieta isenta de Glúten x perda de peso e melhora da disposição

Riscado da dieta.  Uma alimentação sem glúten, obrigatória para o portador de doença celíaca, está, cada vez mais, fazendo a cabeça de pessoas que querem apenas ganhar disposição e qualidade de vida. Entre as vantagens de eliminar essa proteína da dieta, os especialistas citam diminuição do desconforto provocado por inchaço abdominal , melhora do humor, … Continue lendo

Livro Vida sem Glúten

Abaixo o link para o Livro Vida sem Glúten. Além das explicações, diversas receitas. Parabéns pela iniciativa. Vida_sem_gluten_sobrevivendo_em_comunidade

Restaurantes no Rio para quem busca alternativas mais saudáveis ou é intolerante a leite e glúten

“Já se foi o tempo em que quem sofria de limitação na dieta tinha que passar longe dos restaurantes mais atraentes. Conscientes do público especial, mas exigente, que não pode ingerir desde glúten a lactose, passando por alérgicos a corantes e diabéticos, estes estabelecimentos estão investindo em cardápios e até alterações na logística da cozinha, … Continue lendo

Autismo Esperança pela Nutrição – Livro de Claudia Marcelino

Já devia ter postado há muito tempo, mas antes tarde do que nunca.  O livro da mãe Claudia Marcelino, além de conter receitas maravilhosas isentas de glúten e caseína, você também poderá ler sobre sua experiência em relação  a dieta e sua história pessoal com seu filho (emocionante e inspiradora). É um livro para todos que desejam ou … Continue lendo